Malzemesi:
Yarım kg kabak
1 soğan
2 domates
yarım çay bardağı zeytinyağı
kırmızı biber
tuz.
Hazırlanışı:
Kabaklar yıkandıktan sonra kabukları soyulur, küçük küçük doğranır. Tavaya zeytin yağı konulduktan sonra üzerine sırasıyla kabaklar, doğranmış soğan ve domatesler yerleştirilir. Biber ve tuz ilave edildikten sonra 10-15 dk karıştırılarak pişirilir. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurtla da servis yapılır...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder